Apéritif Oenologique

Cocktail  

Apprenez à déguster en vous amusant grâce aux conseils d’un sommelier expérimenté qui vous fera découvrir des vins célèbres ou inconnus et illustrera la dégustation d’anecdotes et d'astuces.
Un véritable "amuse-papilles" très relaxant après une journée de "remue-meninges".

  • Durée : 1 à 2 heures

Déroulement de l’animation

  • Vous découvrirez les vraies clés de la dégustation en 5 points essentiels qui feront de vous un dégustateur éclairé.
  • Vous dégusterez quatre à six vins étonnants, parmi les meilleurs vignerons, qui illustreront ces clés avec pertinence.

Jamais plus vous ne gouterez le vin comme avant

Dégustation

L'Art de la Dégustation : réveillez vos sens!

  • La vue :   la couleur, les reflets et l’intensité de la robe,  vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ...
  • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre...
  • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ?


Une véritable boite à outils de la dégustation.

Arômes

Voyage au jardin des arômes : découvrez les plus grands cépages du monde grâce à un voyage aromatique.

Exercez votre mémoire olfactive avec le nez du vin et retrouvez les arômes des principaux cépages des vins que vous allez goûter ensuite. Lors d’un voyage dans les vignobles du monde, amusez vous à découvrir les vins français et étrangers.

Succès garanti pour cette animation  sensorielle.

Région

Visitez votre région préférée

Découvrez les grandes appellations des plus célèbres vignobles français. Choisissez parmi :

  • La Bourgogne : Chablis, Pouilly Fuissé,  Beaune, Vosne Romanée, Gevrey-Chambertin ….
  • Le Bordelais : St Emilion grand cru, Saint Estèphe, Pomerol, Pessac Léognan ….
  • Le Rhône : Côte Rôtie, Saint Joseph, Condrieu, Crozes Hermitage, Châteauneuf du Pape….
  • La Loire : Sancerre, Chinon, Saumur, Savennières, Côteaux du Layon....

Vous dégusterez 4 grands vins : blancs et rouges goûtés à l’aveugle, sélectionnés parmi les meilleurs vignerons.

Chaque particularité du vin vous sera commentée et vous mémoriserez aisément la typicité de la région.

Champagne

Champagne ! L’effervescence de vos manifestations, le vin des rois, le vin de vos grandes occasions.

Après un bref et pertinent explicatif sur la fabrication du Champagne, seront servis

  • Un blanc de blancs : la pureté et l’élégance d’un chardonnay,
  • Un champagne blanc de noirs,
  • Un champagne grande cuvée,
  • Un champagne rosé d’un fruité et d’une ampleur incomparable.

Chaque vin sera commenté en insistant sur les différences de chacun.

Vous découvrirez des vérités incroyables sur le champagne

Sur mesure

Vous avez une idée, un projet ?

Contactez-nous afin que nous puissions vous proposer une animation ludique et sensorielle sur la base de votre projet.

  • Un millésime décliné sur plusieurs régions, y a il un véritable effet millésime ?
  • Une verticale : découvrez l’évolution d’un même vin sur 4 millésimes différents, surprenant !

 

Demande de devis

 
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